Puebla, Pue.- El gobierno de Puebla invertirá 442 millones de pesos para impulsar el Proyecto Estratégico para la Producción de Agave Mezcalero en la Mixteca Poblana, a fin de que Puebla pueda aumentar la oferta de mezcal en un millón de litros al año a partir del 2024, informó el gobernador Sergio Salomón Céspedes Peregrina.
Junto a la secretaria de Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, dio a conocer que en 116 municipios de Puebla cuentan con la denominación de origen de mezcal, por lo que es importante el plan para el impulso de este cultivo.
“La escasez de agua nos permitió generar un proyecto estratégico para generar condiciones para la Mixteca Poblana, y en ello se destinaron recursos económicos de forma histórica por 442 millones de pesos que estaremos ejecutando a través de la Secretaría de Desarrollo Rural”, recalcó.
Sin embargo, el mandatario descartó que se busque crear un monopolio en la Mixteca Poblana, por el contrario, garantizó beneficios para los campesinos y no solamente para los grandes productores.
Mencionó que pidió al Instituto Politécnico Nacional (IPN) asesoría para el gobierno del estado y los productores, a fin de adopten una metodología adecuada para la producción del mezcal y conformen cooperativas, y así poder cumplir con la meta para 2024 de un millón de litros al año.
Al respecto, Ana Laura Altamirano informó que el proyecto de agave mezcalero inicia el 24 de agosto en Huehuetlán el Grande, con 15 millones de plantas de agave bajo sistemas agroforestales acompañadas de insumos de nutrición, así como la instalación de 80 viveros que producirán 4 millones de planta.
También se rehabilitará 118 palenques y se instalarán 60 nuevos, además de 16 envasadoras, 46 sistemas fotovoltaicos y se tiene listo el registro de 50 marcas de mezcal. Y lo más importante que Puebla se sume a la iniciativa global “Un Billón de Agaves”.
