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Debido al aumento del precio en el azúcar y materias primas, se prevé un incremento hasta de 1 peso en el pan dulce.
El dirigente de la Unión Nacional de Pequeños y Medianos Industriales del Pan (Unpmipan), Juan Pérez Martínez informó que el bulto de 50 kilogramos de azúcar subió de 535 a 720 pesos, por lo que es necesario aplicar un ajuste.
A lo anterior se suma el aumento en costos de energéticos, de tal manera que esta semana definirán en asambleas el alza a la pieza de pan dulce que entraría en vigor en febrero.
Actualmente, la pieza de pan azucarado sencillo se vende en 4.50 pesos, mientras que las piezas rellenas o de pastelería oscilan entre los 5 a 8 pesos por pieza.
El alza en el precio del endulzante se debe a la protesta de productores azucareros que bloquearon los 52 ingenios del país, incluido el de Atencingo, Puebla, para exigir precios competitivos en exportación.
