Según información obtenida y publicada por El Universal, Grupo Bimbo busca obtener el registro de marca ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Intelectual (IMPI), para que de esa forma pueda comercializar la manteconcha.
El hibrido fue un invento de Josúe Rivera, hijo de los dueños de la panadería El Manantial, ubicada en Querétaro, la cual, luego de que se difundiera la foto de una manteconcha en internet, esta creación se hizo viral y se vendió como pan caliente en dicho establecimiento.
Bimbo no es el único que intenta adueñarse de este postre, pues días antes, una persona de Tlalnepantla también buscó obtener el registro del nombre.
