De forma coordinada el Ayuntamiento de Tehuacán y el Gobierno del Estado, realizarán en el mes de octubre el Festival del Mole de Caderas.
En este sentido, dijo que algunos restaurantes en la ciudad de Puebla venden mole de cadera elaborado con borrego y no con la tradicional carne de chivo.
La edición 20212 del Festival del Mole de Caderas se realizará el próximo mes de octubre en el municipio de Tehuacán.
Destacó que se trata de una buena temporada para atraer el turismo a la zona de Tehuacán.
El Festival del Mole de Caderas es un evento que se realiza cada año cerca de la celebración de Todos Santos en dicha ciudad, la segunda más importante del estado, y atrae a un número importante de turistas tanto de la entidad como de otras regiones aledañas.
Además deja importante derrama económica a los comercio de la zona Tehuacanera.
