Puebla, Pue.- En el estado de Puebla se cuenta con 116 municipios con producción de mezcal y distinción de denominación de origen.
La categoría se otorgó desde 2015, con la administración de Rafael Moreno Valle Rosas, luego de cumplir con las similitudes de extracción con otros estados como Oaxaca, San Luis Potosí, Guerrero y Michoacán.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) detalló que las regiones con esta distinción son Acajete, Acatlán de Osorio, Acatzingo, Acteopan, Ahuatlán, Ahuehuetitla, Ajalpan, Albino Zertuche, Altepexi, Amozoc, Aquixtla, Atexcal, Atlixco, Atoyatempan, Atzala, Axutla, Caltepec y Coatzingo.
También se encuentran Cohetzala, Cohuecán, Coxcatlán, Coyomeapan, Coyotepec, Cuapiaxtla de Madero, Cuautinchan, Cuayuca de Andrade, Cuyoaco, Chapulco, Chiautla, Chietla, Chigmecatitlan, Chignahuapan, Chila, Chila de la Sal, Chinantla, Eloxochitlán, Epatlán, General Felipe Ángeles, Guadalupe y Huatlatlauca.
De igual forma, figuran en la lista Huehuetlán el Chico, Huehuetlán el Grande, Huitziltepec, Ixcamilpa de Guerrero, Ixcaquixtla, Ixtacamaxtitlán, Izucar de Matamoros, Jolalpan, Juan N. Méndez, La Magdalena Tatiauquitepec, Libres, Los Reyes de Juarez, Mixtia, Molcaxac, Nicolas Bravo, Nopalucan, Ocotepec, Oriental y Palmar de Bravo.
La titular de la dependencia estatal, Ana Laura Altamirano Pérez, destacó que la mayoría se encuentran en la zona de la Mixteca.
En Puebla se tiene una producción de 500 mil litros de mezcal, con una inversióm de 110 millones de pesos, y para 2026 se prevé llegar a un millón de litros.
Hay 19 mil hectáreas de agave, así como 250 fábricas o palenques y al menos 70 envasadoras en operación, de las que el 90 por ciento es propiedad de productores de pequeña escala.
Además se cuenta con 100 marcas de mezcal eegistradas.
