El gobernador Alejandro Armenta Mier, anunció que se busca fortalecer la industrialización del jitomate producido en la Sierra Norte, mediante el desarrollo de una cadena de valor que permita a los agricultores procesar, seleccionar y empacar sus cosechas sin depender de empresas externas.
Durante un recorrido por el proyecto Citrato, en el municipio de Aquixtla, el mandatario destacó que la intención es que los productores dejen de vender únicamente la materia prima y tengan mayores oportunidades de comercialización, tanto en el mercado nacional como internacional.
Armenta explicó que este proyecto forma parte de una estrategia para diversificar la economía poblana y evitar que el desarrollo industrial del estado dependa principalmente del sector automotriz.
“En lugar de vender petróleo crudo, hay que desarrollar la petroquímica. Lo mismo con el jitomate, con el plátano, con el limón, con los cítricos y con los frutales”, expresó al señalar la importancia de agregar valor a los productos del campo.
Uno de los principales beneficios será contar con una línea de selección y empaque de jitomate, lo que permitiría a los agricultores reducir los gastos que actualmente pagan a terceros por estos servicios, además de disminuir las pérdidas económicas durante el proceso de comercialización.
Durante la explicación del proyecto se informó que en la Sierra Norte existen alrededor de mil 300 hectáreas dedicadas al cultivo de jitomate bajo invernadero, con dos ciclos de producción al año y rendimientos estimados de entre 150 y 180 toneladas por hectárea en cada ciclo.
De acuerdo con las cifras presentadas, la producción anual de jitomate en esta región alcanza aproximadamente las 300 mil toneladas, lo que representa un importante potencial para desarrollar procesos industriales y ampliar los mercados de comercialización.
El gobernador sostuvo que la transformación de los productos agrícolas permitirá que una mayor parte de las ganancias permanezca en manos de los productores, al tiempo que se generan nuevas oportunidades económicas para las comunidades rurales.
Finalmente, Armenta reiteró que el objetivo es impulsar una economía más diversificada, en la que el campo poblano tenga mayores oportunidades de crecimiento y los agricultores puedan avanzar hacia la consolidación de sus propias empresas.
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