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- 40 mil asistentes fortalecen la segunda edición de la Convención Nacional como epicentro cafetalero.
- En la clausura se llevó a cabo la final del Campeonato Nacional de Baristas y el Concurso de Calidad en Taza “Por Amor a Puebla”.
PUEBLA, Pue.- Con una asistencia cercana a las 40 mil personas durante cuatro días, la Convención Nacional del Café (CONCAFÉ) 2026 se consolidó como uno de los principales espacios de promoción y fortalecimiento de la cafeticultura en México, al impulsar oportunidades de negocio, reforzar la comercialización de productos regionales y propiciar la vinculación entre productores, comercializadores, especialistas y consumidores.
Al clausurar la CONCAFÉ 2026, la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, señaló que el aromático poblano se posiciona a nivel nacional, gracias a la estrategia de la presidenta de México, Claudia Sheinbaum y el liderazgo del gobernador Alejandro Armenta Mier. En este sentido, llamó a las y los asistentes a que cada vez que consuman un producto sea poblano y mexicano, a fin de alcanzar la soberanía alimentaria.
Recordó que en la entidad 54 municipios tienen vocación cafetalera y el 70 por ciento son pueblos originarios, lo que representa cultura y tradición. Resaltó que para el gobernador Armenta Mier es una prioridad fortalecer e impulsar el sector primario, ya que antes las y los cafeticultures no eran visibilizados y hoy venden valor agregado. «Desde el Gobierno del Estado de Puebla continuaremos con los apoyos y el reconocimiento del sector como se lo merece», aseguró.
El representante de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) del Gobierno de México, Oscar Hernández Fernández, destacó que resulta gratificante observar desde una perspectiva nacional los avances que ha logrado Puebla en el fortalecimiento de la cafeticultura. Subrayó que acciones como el programa de mecanización han tenido repercusión a nivel nacional y han contribuido a posicionar al estado como un referente del sector.
El subsecretario de Planeación del Gobierno del Estado, Juan Manuel Mendiola, destacó que hace dos años parecía un sueño posicionar al café poblano dentro y fuera de la entidad; sin embargo, hoy ese objetivo avanza con pasos firmes gracias a la trazabilidad del producto, que permite identificar el origen de cada taza y reconocer el trabajo de las y los cafeticultores.
En este marco, se llevó a cabo con gran éxito la final del Campeonato Nacional de Baristas, un espacio de impulso al talento, técnica y creatividad en la preparación de bebidas a base del grano. Contó con baristas de los estados de Yucatán, San Luis Potosí, Oaxaca, Guerrero, Monterrey, Ciudad de México, Guanajuato, Veracruz, Estado de México y Puebla. Se recibieron 90 videos de aspirantes, de los cuales 23 fueron seleccionados para las etapas preliminares de CONCAFÉ 2026.
Los cinco participantes con las mejores calificaciones avanzaron a la final y los tres ganadores fueron: Gabriel Hernández Vázquez, quien obtuvo un premio de 20 mil pesos, una máquina de espresso y un molino; Abimael Moreno Rojas, logró el segundo lugar, con 15 mil pesos; y Rebeca Pineda Simons, tercer lugar, con un premio de 10 mil pesos.
La Sierra Negra reafirmó su liderazgo cafetalero durante la final del Concurso Calidad en Taza “Por Amor a Puebla”, donde Julia Andrés Moreno, de Eloxochitlán, obtuvo el primer lugar con 90 puntos y un premio de 30 mil pesos; Silvestre Fernando Castro Rodríguez, de Ajalpan, logró el segundo sitio con 89.83 puntos y 20 mil pesos; mientras que René Hernández Huerta, también de Eloxochitlán, alcanzó el tercer lugar con 89.26 puntos y un premio de 10 mil pesos. Calificaciones otorgadas por catadores certificados Q Grader.
El ganador del Campeonato Nacional de Baristas, Gabriel Hernández Vázquez, destacó que CONCAFÉ es la mejor plataforma para detonar la producción, venta y exposición del aromático a nivel nacional. En tanto la triunfadora del concurso Calidad en Taza, Julia Andrés Moreno, agradeció y reconoció el esfuerzo del gobernador Alejandro Armenta Mier, para fortalecer el sector.
El Gobierno del Estado de Puebla, encabezado por Alejandro Armenta Mier, reconoce la labor de quienes integran esta importante cadena productiva y refrenda su compromiso con el desarrollo sostenible, la competitividad y el bienestar de las regiones cafetaleras.
