Izúcar de Matamoros se prepara para celebrar las fiestas patrias con una serie de actividades que combinarán tradiciones locales, gastronomía y convivencia familiar.
Los festejos comenzarán el 14 de septiembre con el tradicional desfile y la colocación de los llamados Arcos, una costumbre representativa del municipio. El Palacio Municipal será decorado con arreglos elaborados con cucharilla, planta emparentada con el agave y utilizada desde hace generaciones en esta región de la Mixteca poblana.
La celebración continuará el 16 de septiembre, cuando la Plaza de la Constitución se convierta en el punto de encuentro para la segunda edición del Gran Concurso de Pozole Más Rico de Izúcar.
La actividad está programada para las 14:00 horas y contará con la participación de más de 20 pozoleros, quienes competirán para conquistar el paladar de los asistentes con distintas preparaciones de este tradicional platillo.
La presentación del concurso estuvo a cargo de Yurizi Rosas Mejía, directora de Turismo, y Juan Carlos Rincón Luis, director de Promoción y Relaciones Públicas de Izúcar de Matamoros, quienes destacaron la importancia de mantener vivas las tradiciones gastronómicas de la región.
El concurso busca convertirse en uno de los atractivos de las celebraciones patrias y dar espacio a las personas que mantienen viva la preparación tradicional del pozole, además de generar un punto de convivencia para habitantes y visitantes.
Con estas actividades, Izúcar cerrará sus festejos patrios entre música, tradiciones y gastronomía, invitando a las familias a disfrutar de una de las celebraciones más representativas del municipio.
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